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研究饲料卫生对畜牧业的影响

时间:2018-12-26
  饲料卫生的好坏, 直接影响畜牧业的发展。目前, 在农村散养户中, 对饲料卫生问题认识还不够, 从而导致这些地区, 畜牧业发展滞后, 经济效益降低, 甚至出现死亡现象, 不同程度影响了畜牧业的发展。笔者根据多年的基层工作实践, 总结出在实际生产中应注意的几个问题。
 
畜牧业
 
  1 含有氢甙的饲料及处理方法
 
  1.1 含有氢甙的饲料
 
  生长期的高粱苗、玉米苗、苏丹草、杏树叶、高粱的再生苗等。
 
  1.2 症状
 
  发生氢氰酸中毒的现象屡见不鲜, 轻者10h以上, 重者15~20min死亡;临床症状为兴奋, 呼吸困难, 全身呈现青紫色, 站立不稳。
 
  1.3 预防措施
 
  禁止饲喂和采食生长期和再生期的高粱苗、玉米苗、杏树叶等, 要经霜打阴干或经过青贮发酵调制, 控制喂量或与其它饲料搭配后饲喂。一旦出现中毒现象要及时处理, 可以迅速放尾尖和耳尖血, 饮绿豆水, 同时, 注射美蓝注射液解毒。
 
  2 含有硝酸盐饲料及处理方法
 
  2.1 含有硝酸盐的饲料
 
  蔬菜类:白菜、甘蓝、萝卜等;天然牧草、栽培牧草、枝叶饲料等都含有不同含量的硝酸盐。硝酸盐对畜体是无害的, 而亚硝酸盐对畜体危害较大, 甚至引起死亡。
 
  2.2 危害
 
  (1) 可引起急性中毒, 出现高铁血红蛋白症, 在适宜条件下硝酸盐转变成亚硝酸盐造成中毒; (2) 中毒途径:在体外形成, 青绿饲料长时间堆放而发热、蒸煮不透、煮后闷锅过久。这些适宜的条件适宜硝酸盐转变成亚硝酸盐;在体内形成, 猪是单胃动物, 在肠道内具有较多细菌, 能使吃进饲料中的硝酸盐转变成亚硝酸盐, 但这种现象出现较少, 多数情况下大部分硝酸盐在消化道上部被吸收。异常情况下可引起亚硝酸盐中毒。而反刍家畜瘤胃内含有大量微生物群, 能够自身处理降解沿硝酸盐的毒性, 所以, 反刍家畜不易发生亚硝酸盐中毒。
 
  2.3 亚硝酸盐中毒症状
 
  出现呕吐、呼吸和循环系统都有异常现象, 走路摇摆、呆立不动、口吐白沫、可视粘膜、皮肤、弊端、耳尖、舌呈青紫色;同时, 出现神经症状, 四肢痉挛、抽搐、休克而死。严重者来不及治疗, 发生后15~30min或1~2h死亡。
 
  2.4 其它影响
 
  可降低动物对碘的摄取率, 可破坏胡萝卜素干扰VA的利用。
 
  2.5 预防措施
 
  (1) 是注意此类饲料的调制、饲喂方法、保存方法。菜叶类青饲料最好鲜喂, 如蒸煮应现煮现喂, 应按饲料计划来采集供给。青饲料不得长期堆放, 应发酵、青贮后给予; (2) 是在饲料作物种植时要合理地施用氮肥, 可以有效地减少植物中硝酸盐的沉积; (3) 是在饲喂含有硝酸盐的饲料时可适当地提高碳水化合物的饲养水平。
 
  3 棉籽饼饲料及处理方法
 
  棉籽饼蛋白质含量极为丰富, 内含棉酚, 喂前应加以处理。
 
  3.1 棉酚的特性
 
  黄色结晶体, 游离状态存在有毒。结合状态存在, 毒性低或无毒性;游离状态棉酚易融于水和有机溶液, 不溶于水。
 
  3.2 棉酚的毒性
 
  因家畜的种类、品种及蛋白质水平各有不同, 反刍家畜, 因其瘤胃的发酵作用能解毒, 不易引起中毒;单胃家畜对棉酚敏感, 最为敏感的是猪、兔、狗, 最不敏感的是羊和鼠;白来航鸡0.06%中毒, 新汉鸡0.02%中毒;日粮中高蛋白质水平可降低棉酚的毒性。
 
  3.3 中毒症状
 
  短时间大量采食棉籽饼而引起急性中毒比较少见, 一般常见的是长期不间断地饲喂, 使有毒物质在体内大量蓄积而引起中毒。出现食欲不振, 渴欲增加, 被毛粗糙, 结膜充血, 眼角有粘稠的分泌物。猪中毒表现低头、呆立、独卧墙角, 有时呈现间歇性兴奋, 前冲后退。尸体剖检:胸腹部有大量积液, 肝部有血肿, 颜色呈深褐色。大量食入还可引起家畜早产和流产, 棉酚可以使雄性动物的睾丸萎缩变性, 精子畸形、死亡。鸡食入棉籽饼, 鸡蛋贮存一段时间鸡蛋黄变为深绿色且增大, 蛋白变成粉红色。
 
  3.4 日粮中棉酚含量安全界限
 
  鸡的日粮中游离的棉酚不得超过0.02%、猪的不得超过0.01%。
 
  3.5 去毒方法
 
  (1) 添加铁制剂———硫酸亚铁, 用量:按铁盐中含铁量和饲料中含有棉酚的量来计算, 按棉籽饼中棉酚的含量5倍加入硫酸亚铁进行混合; (2) 加热处理:煮沸1~2h;蒸汽法1h左右;干热法:放入80~85℃的锅中炒2h。
 
  参考文献
  [1]常志宏.青饲料在养猪生产中常年供青的方法[J].养殖技术顾问.2013, 12:46.
  [2]刘宪明.饲料的感官鉴定[J].养殖技术顾问.2013, 12:56.
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